Pan y cubiertos: 2,30€

Al pedir la cuenta en un restaurante durante un viaje que realicé con la familia en las pasadas vacaciones de verano me encontré con un concepto que nunca había visto: “Pan y cubiertos: 2,30 €”. No es la primera vez que veo que cobran el pan aparte, “Pan: 1 €”; que dan ganas de decir: “No me pongan el pan que me lo traigo de casa” o “No, si no me gusta el pan”. Pero, ¡cobrar también los cubiertos!. Es como para preguntar: “Entonces, “¿me los puedo llevar a casa?” o traértelos de casa, o, lo más práctico, cogerlos de la mesa y echarlos directamente al bolso. Pero lo mejor de todo es que no fue solamente en un restaurante sino en varios.

De los cuatro elementos que componen el “marketing-mix” (producto, precio, publicidad y distribución) el precio tiene un alto componente psicológico sobre los clientes respecto a la percepción del producto que les vendes. Los precios altos aparentan calidad o exclusividad, los precios terminados en 0,99 parecen más baratos, etc. También en la publicidad se utiliza la expresión “¡solo!” antes del precio para remarcar que aparentemente es barato.

Cuando he comentado esta anécdota a mis conocidos el efecto psicológico que les ha producido siempre ha sido el mismo: “¡Hay que ser rácanos!”. Por eso es tan importante en el plan de marketing la elección del precio de venta.

Está claro que con el precio venta hay que recuperar los costes generados y añadirle un margen para que obtengamos beneficios. En el precio de venta está incluido la parte proporcional de las materias primas utilizadas, pero, también de la mano de obra (camareros, cocineros…), de la luz, alquileres, el desgaste de la maquinaria, muebles e, incluso, de los cubiertos. ¿No hubiese sido mejor añadirle a cada plato 40 céntimos? Al cliente le da lo mismo que un plato cueste 9,40 € o 9,80 € y se elimina el efecto psicológico negativo de desglosar el desgaste de los cubiertos.

Es que, si siguiéramos con la tendencia del desglose, nos podríamos encontrar con una cuenta de un restaurante como la que sigue:

Menú del día: 3 x 9€:       27,00€

Pan y cubiertos:                 2,30 €

Alquiler:                              0,75€

Camarero:                           0,25 €

Mesa y mantel:                    0,50 €

Silla:                                    0,10 €

Desgaste de baldosa:           0,40€

TOTAL:                            31,30 €

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¿La Democratización de Internet?

Una de las expresiones que se suele utilizar cuando se habla de internet es “que democratiza” alguna cosa. “La democratización del conocimiento” es lo último que he leído.

Si nos vamos al paradigma del conocimiento en internet, wikipedia, define “democracia”  de la siguiente manera: “En sentido estricto la democracia es una forma de organización del Estado, en la cual las decisiones colectivas son adoptadas por el pueblo mediante mecanismos de participación directa o indirecta que le confieren legitimidad a los representantes”

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Por tanto, “democracia” es un sistema de toma de decisiones, por lo que es muy difícil que internet pueda ser democrático o que lo pueda ser un logo de una empresa, como algunas veces he oído.

Entonces, ¿cómo podemos definir internet?

Pues, como un instrumento que nos ha dado la oportunidad a todos para poder expresar nuestras ideas y publicarlas para todo el mundo. Como estoy haciendo en estos momentos. Pero también se pueden decir las mayores tonterías del mundo. Como puedo estar haciendo en estos momentos.

Recuerdo como en los años 70, o incluso mucho más tarde, la gente mayor solía decir: “¿Cómo va a ser mentira eso? ¡Si lo he oído en la tele!”.  Creían que si alguien se atrevía a decir algo en la tele era porque había comprobado antes que era cierto. Pues en la tele se han dicho y se dicen muchas verdades y muchas tonterías.  E incluso muchas mentiras.

Esa expresión se ha transformado en la actualidad por un: “¿Cómo va a ser mentira eso? ¡Si lo he leído en internet!”. Pero ahora lo dicen los más jóvenes. No podemos caer en ese gran error. Tenemos que ser críticos con todo lo que leemos, sobre todo cuando se dan datos objetivos. Hay que contrastarlos y comprobar que son ciertos. No nos podemos contentar con la primera información que nos llegue. Porque cualquiera podemos escribir lo que nos dé la gana en internet y que se publique sin ningún filtro previo.

Y, en cuanto a las opiniones, tenemos que recordar que la democracia es un sistema de elección y no una manera de determinar si algo es verdadero o no. No porque la mayoría diga que la pena de muerte es válida la hace válida. Tenemos que ser críticos, analizar y contrastar,  tomar nuestras propias decisiones y conformar nuestras propias opiniones buscando siempre la verdad.

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